Las mujeres desempeñaron un papel fundamental en la economía agraria gallega, aunque su trabajo fue invisibilizado durante mucho tiempo. La profesora María del Pilar Freire Esparís, experta en el mundo rural de Galicia, destaca que las mujeres no eran meras amas de casa, sino que trabajaban intensamente en el campo, cuidaban el ganado y llevaban las riendas de las casas de labranza, especialmente en contextos marcados por la emigración de los hombres. A pesar de realizar todas estas tareas, su labor no era reconocida legalmente, ya que las estadísticas oficiales del franquismo las clasificaban como dedicadas a “sus labores”, ocultando su verdadero protagonismo. En la práctica, eran las auténticas gestoras de las explotaciones agrícolas, usaban herramientas como el arado de hierro y manejaban maquinaria, asumiendo tanto el trabajo agrícola como el doméstico. Su esfuerzo era vital para la supervivencia de las familias rurales. Hoy, la situación ha mejorado: muchas mujeres son titulares legales de explotaciones ganaderas, algo que antes era impensable. Investigadoras como Ofelia Rey Castelao y Serrana Rial García han contribuido a visibilizar esta historia oculta y a reconocer la importancia del papel de las mujeres en el campo gallego. No se puede comprender la historia agraria de Galicia sin reconocer el protagonismo de las mujeres campesinas, cuyo trabajo sostenía la vida rural.
